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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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" {+ n, q( L4 u; q8 u. w[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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" Z/ r- G: u6 O* _* e[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]# |7 i/ P$ }1 m, L
* o2 r1 {1 h7 P! [" s% H* d[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]: {: V5 p5 w6 U/ v+ P
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜+ \4 |# z7 c' u, ?+ C
[color=#ff6600]做法：/ m1 Z: ? `7 L/ W# Y0 S/ [4 Y- G
[/color]1、首先要将高汤煮沸
3 u+ o+ J: f$ `) J3 ?2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 a* A' R, b$ y3 E
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
( v Y: w3 Z1 w6 {' s; N4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
3 [" X, `( z, I7 \7 Q6 t0 \5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 * x5 L9 [ T1 V
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里- O( n% @, ?3 c4 q1 Z
4 S+ @0 Q0 G0 D编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。. M9 Y3 n" B8 u" j6 h" i: C
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发表于 2008-9-29 22:52
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