|
|
8 Y2 A9 [1 m7 Z% u4 _' w/ i; }
孜然鸡翅 & [/ @0 f8 B, J. u+ N, V- }' |
用料：鸡翅 孜然 香菜 2 R' P/ x4 L+ X( d; n5 e
做法：
1 B9 _- ]1 N% |9 `) Q5 g1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ( c; T% \$ p: x
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
1 Y5 z: C9 h# @: Z6 ?3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
/ R% h, d% U4 ]1 I& B4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 + S$ p, p. z0 }5 j& ]
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 1 J" t0 ^( t; l- _9 Q0 g
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 + [- v6 K! U& e! A- v: ^
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
( V, I. f/ x4 |$ r0 j4 k) Q m8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
. w! b, F( Z5 a" K \9.大约5分钟后收汁后上碟。
. u+ w1 w) e- u! H10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.- z; G1 D2 Y6 F; [( `
3 {: F/ N. J% m, [5 o `* j* b+ o8 L5 o8 G2 K% _& B' R9 C1 J$ _
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]% q# G; d! [9 B" X+ g. s" i* o# _
1 ?3 X3 L7 e+ G2 c: o
芝麻烤鸡翅
! ?8 L3 b- j! ?% V# Y2 N9 q6 X材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 % R* h' h# n& i! @+ Y+ A' X* u
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
! Y2 F% C2 p. j* y3 | ?$ {4 \: p3 A8 a% W3 _8 R2 ~ f
6 a# u% T, l! N q* k
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]: C8 O5 Q% }; I* s6 l
2 I3 [( u$ A8 m& \糟鸡翅
/ \) i+ g( I+ P. s- ?原料：鸡翅 糟坊
3 F5 {6 N2 F: Y调料：盐 葱姜
6 L% j% p, ]% k) J, @. y; R1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
" X! Y# x. l W' D' P2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 " l" t0 h" d% ], Y P4 x5 c
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）* z: Y' ? X0 t9 \* B4 g& U9 B
! q% B; ]% B/ T# [& U7 r
/ X9 s/ V5 T7 a[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
& m" h3 [' {' r3 s$ Q3 e; A# ]+ _7 n; Q
熏烤薄荷鸡翅
& `% s1 t/ Y0 h原料：鸡翅 , R6 |" O5 s) u6 D+ M3 r( w
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
( F# G, h& I) I鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
9 h; b4 v- f( R1 Q6 T* _; x. D- u$ n
# [9 r, N- z6 F2 A! y/ m
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
6 b7 I+ G" e5 T* P8 e% x: s7 W1 n1 M/ {
香菇蒸鸡翅
. h8 h: F7 R' ^4 f9 }* W: N! G4 N香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
9 ~9 g& |$ X1 ?$ `$ [5 U. L将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
, t Z2 G. q- `4 ~# e, }1 |9 v# _& y$ E; O, K
& |* A6 ~; \: x6 l# E
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
: O& N3 F5 S) T6 s; K
% U% y9 Y% t" D% w, y香醋鸡翅
; Z8 u9 _' r2 A7 w3 W- c8 K& H材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 2 u. y! W* E2 D Z( Z
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
8 r# C! l9 C. v0 x6 W
! h2 B' |5 y( e& c+ t$ q2 M, @! u
% h2 E6 e# o) C[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]1 Y. p8 X4 t T( e
+ m+ q$ r9 u* `2 H+ b. j
香橙鸡翅 $ l$ w! b" I0 H. S* P1 }1 {
原料：鸡中翅12只，香橙2个
3 U/ ~( E( s, ?; Z V调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
* ] a4 O& v# V" `腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
8 y* r- G% B. P; C: B% P6 m做法： - f* i9 f7 P9 J; A
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ! T) I' q# b* V4 w1 S0 `
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 * a) K: c8 `+ |* W% X
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 9 A" b% n/ Z3 ?$ y2 a- v8 X( N6 D
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
6 [8 r5 j+ Y* G% V3 h( C6 F
) j$ ~9 {& U: i9 ^$ I( b/ S* E. U! S
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
9 ^' c w0 ~: v4 I% M
8 M, R7 |/ O: C- \& @' S脱骨烤鸡翅： - R& j6 T+ {) }- ]+ Y$ G
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
) b( j+ q6 g9 g% x$ Q1 f腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
P* m; F# L9 E: |* t) X" b D做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可. a6 H3 L3 n: @2 H# R! m
! K$ S j0 V2 K, k- Q: a7 a7 @
) Z7 _) L2 s8 R0 o$ W; R- c
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]5 K! U( o7 |' Q
4 Y8 G# \# J8 l6 T; j3 b3 S
蒜香五味鸡翅! w( A" Y5 q( I, r* o
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
% F: t5 A" f) z把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 8 ]" J( p, u( W3 L0 L: ~0 L! R
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 $ { Q* P- K$ O; G9 u& A+ g4 D& t
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 7 _& v |5 q/ T) J# P
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
0 l6 Y! a: H3 G( m' v7 u) |2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
8 @/ U/ m) K9 _, k ^好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
& B1 A; ] Y$ m3 u/ G4 J3 r* e8 h; X$ N f8 w
5 X( ?6 _1 x# P# D[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]/ p2 m7 C' G# m- x: o/ s$ w
, @) H% R# r3 |' n蒜蓉辣酱烧鸡翅
) i* r9 V/ \- H" P' g3 y9 ?原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
: \" _; Y5 P8 _$ K/ x: I+ f做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 3 t6 r4 ]3 y6 F8 i: G
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 ) b( n8 l2 B, W" _2 G1 @2 @+ I
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
+ i" l/ J9 W* O2 v# k2 S* V# k; ^* w: b; s! ~5 c
3 Z% e/ q; g G" l. ?' [; R( Y: r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]% J' ]/ ]. g( T+ a
/ Y' a) U' {' K; U5 }三杯鸡翅 \! e& {4 U0 q$ t* \+ D6 Y0 m+ V' R
主料：鸡翅
3 e* x" D% `6 |: Z& V( A做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。" O% l- K) r8 a! F- l( H6 N
: @4 R: u: k; B9 X) }
" ? O2 k/ _5 Z Z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url], P9 o O4 Q! V" E
* L/ K4 T- S: R8 M7 y; }惹味烤鸡翅
, }1 e& ^8 C, o/ X* W主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
; Y1 \$ \0 U# T* K/ D0 I7 O做法： # L1 O/ j; _) _8 s
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 1 S$ c7 @3 K0 b( d0 v
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
( \( q7 |& P1 I7 Y6 Y: V0 D9 b/ _* m4 p- O7 d7 J# M! n
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
: A/ M: n( i* ^, ~) |# e% @5 e$ W& z! P6 E- W4 N; X
$ i. z9 R) N p' k
6 Y% _/ X8 p- t$ k. n2 ?; `$ @% g* C0 l2 P& W
' c* R/ F9 q) q7 C" C4 v( d
: w0 I! ]0 l7 i: G
5 U% {0 Z; ]3 R$ U9 O[1楼]：6 s7 F. r, d1 K* T% l9 n
青椒鸡翅 B1 _& z: j2 h; Q* `6 @) ~
原料:鸡中翅,牛角青椒
% Y! k) m' e3 f! E8 O配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
) L: \5 {7 b8 Q; v8 z- [; A做法:
- s, ?8 n9 P. y. U3 z. y* E, a! j1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 ' M1 g. t; J6 y# _ E- {$ l0 `
2.青椒切圈 . I# E- ]0 o8 w
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 3 }! A" |5 K9 R
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
" |- f; t7 x" s0 {0 ]5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 6 o9 S% P% c- C3 b# c+ L( a
6.倒入鸡翅不停翻炒，
& `. g6 v7 D C2 X6 Z7.鸡翅变色，加酱油、白糖
$ g9 f/ @" @, O! ?3 j4 a5 e8.加入配料翻炒 2 w# r+ B& \- h% L4 S, R
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 , l8 e/ T) k$ ?9 p/ n) e
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
; m' G$ B0 ^* ?4 v+ M
$ k3 S& w" |9 k, H+ B7 e2 K$ Z) _
* b* G& S& P+ `5 j# [# m- R8 [$ U3 V( Z
! a7 z; ?$ M% N; U
% U: X1 G! [, S* X; M
/ e: ]# s" y% W4 B[3楼]：
% a8 \2 G2 {% L3 f! |/ `: ~啤酒鸡翅
2 p% b' w& r7 S4 f- v配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 , ~1 @( a+ h) e7 h' X
: M6 O9 k+ o9 o# I& N5 `5 A0 Q一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
3 ?% b6 n5 p" \% J* b二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 5 V* O( I9 n! F' t8 E3 M/ y8 U
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
& y/ d3 x5 }5 K3 S; |* Q# G' X
. `( H. h. Z) ~' s" `- m
' u" B4 A6 \/ S- N魔芋鸡翅
% f! {2 K O" ~9 ?( U1 \: [原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
! m8 z" y+ R8 j- U8 M- W4 w( I调味料： 4 d* t! o9 i( E4 q. {3 S7 C
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
) ~# f/ i+ z. H6 m7 L做法： # `$ @0 W1 Q+ W) N( O, f
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； # y* Y) M6 v" D7 Q7 _+ g
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
. _9 b( E0 \: P8 q/ d3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 2 X% p/ E' R3 V. m6 y# I+ f! s, P
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
0 o8 e4 N J/ u/ R; j5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
, r' g D- a7 i; t" n% m: ?" n- `* a% @' a9 b+ w7 ]
5 }( c3 k W0 Q+ B/ m. E[6楼]：9 d% d; p8 E- V' `! v2 d1 @! {, Z
蜜汁鸡翅 , ^* m) @( h% Q( ]
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
" m8 V/ t, v# h% n2 ^3 W# L做法：
: {+ O; I8 F3 |8 N. \1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
5 N G7 e- }! S% d& a2 {. e8 ^2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 ( i2 u4 ]& T, G9 y8 k2 _0 l
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 " g5 L0 p3 H1 P3 i& R' g
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。6 |5 b7 E C( `' P5 t0 d, p
% s2 U; f9 d* z9 c
8 L0 e" {0 @ L4 d
/ }) [0 g P6 Q5 {% ]+ s/ E$ p3 R# g" U
3 P9 E$ D: q. U4 O
: I6 g9 m. g+ a; c' ^
& t3 D+ B6 G" k* }* b; w. |玛瑙鸡翅
5 E7 z* C" D& f1 }, J3 B原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
4 v) B3 ?( D! j6 i; d3 u" w做法： 8 Z" B" G0 g; I: A+ W4 b5 {
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. ) g* C4 v# @ Z5 f
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
" i+ K7 [2 W' n# j# y3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
2 x% z! [$ X- e4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]" q& ]: B+ g7 x+ y' j
& w: b1 [: f D4 W
: b% e$ ~5 Q: h' q1 [$ Y( z4 h8 c4 `4 q& u0 u. _( S4 N
K2 k) Q0 F# R3 X: z
7 k2 V- D5 b* u
; Z& z! C3 U; |1 D% `3 K# k$ {$ M7 w
# c$ }: J) \) M( F# d- e1 P6 l/ M
% T! c0 f" i% w4 ~$ b! _( t2 V5 X/ W
& \, s+ L% t3 g8 D9 J" \5 S& V
1 C" v9 D2 Y' x
' P8 P: q0 G" j龙眼鸡翅
! b! z; O1 j& \+ l# f% n' @原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
R- n' x. F! A. U做法： 4 v i/ L* ~4 p. E" d0 u w: i& |
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 . Z" I( x) M; B+ f" _7 d4 _
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 9 C/ D' Z" m- [- t% i3 ]% ^
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
: ]' [7 n; _: c% S. z! k( \3 p6 F: F: Z: p
, y: `- }0 H6 |' q
* Y* j/ i" i0 ], A
) @$ |1 \' j/ v' P- W, W
) T" H% V* ^3 p$ h
$ |- P d/ U2 Y! M3 r c3 t1 d [
可乐鸡翅
0 J4 ]# S Q* n: A @# P把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
6 a/ ]. j( L8 {6 r+ B
1 V) J) l3 l% c# x% ?( O* s& d: r
1 I# f( \" y2 W" P5 x8 C9 G+ x
+ F& b) H0 h: I& f/ ?3 k8 l- ~烤鸡翅
; j- s, D4 m5 W2 V6 B& d' E原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
. w" |8 \5 l( c$ U做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]8 C5 z8 V' X+ |3 m. s5 i
4 Z& k. j( d' U W. ]
) Z% v3 \5 B6 V& y4 t1 o; }1 H1 `% s. u) c" F
6 q3 `/ ]7 i; z2 X9 z" v1 P
) ^- ?% O# Q, @& ~. u+ U
0 c5 S, U8 I2 m B! G/ Q1 V* f咖喱鸡翅
& j. p4 j8 c. o1 n主料：鸡翅 . O) ^& i3 Q) P3 W, b$ {" B& p
辅料：熟土豆、青豆 X0 b4 n* |! N( d8 C! {+ \
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 % S+ J |5 z+ x$ L- S: s8 k$ M
做法
_: T, \: F: a1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
4 I8 g7 l6 H; e- [% d2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
4 t% b1 O: ~( T |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54