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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
( C) A8 ^' X" s5 I! C  {* d1 |* {2 z* L6 l, x! b" r- A, b
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 _0 q) z8 a3 r' E(感谢南飛孤雁 的资料哟)1 Q; v0 U, u7 h5 O
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!; ]* i3 z% ~4 j- C/ R4 |) g
1、日本:; r  y1 V# n# |3 p% J( ~
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
+ k. a/ @& E( j5 E$ H8 ^2、 缅甸:3 i: |4 u& ^' r
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷% u4 w) m" ?- R4 G' e
]
7 e* F3 H6 [9 q( p0 }: `5 A2 [$ o; P* @2 ?5 D' P) @
, P4 ^9 E  y) ?) W9 ^

& H& _1 e  |5 v3 M
# m$ f( s$ V, x( p- C0 ~
3、越南:7 O- u7 R+ l( u: Y! \3 H! k, K
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
1 [4 \+ @7 P/ P: }, ?# W' c[]; A8 M0 s& X  o8 l( w& g$ @4 @

" w, ]$ z; `  d

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1 E" M4 V; T* H: d
# f' x9 G* R7 O( q# J
4、新加坡:1 d. \* ~$ e2 u7 v* T( x3 r/ y
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。! L* k  `. T4 ?: J" ?( ^. B2 s& j0 S# C

, b8 e+ @4 Q! Z! b+ b- |( X# r1 R4 l  _- D# c+ }/ _


" [& S: p4 f/ b, ^; j* e: W" v8 H: N8 h
5、马来西亚:
7 \- S5 C# E, a) _% `1 Y人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
- }! W# @+ r  e# u4 M) w* U# a, z# t+ U- x6 e  v) E


0 t2 E" P' [3 W) E0 _  n9 I: W% D$ n4 R; w6 M$ W) Q" U

& F1 x/ Y- n" i) K, W  q6、印度尼西亚:- T* z. L  m4 E8 x; Z! i
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。: h) }$ A" n6 _7 d4 W5 Z# J8 W' A
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+ z/ Z( ~. P! H+ j; R
* e& ?* ~* A5 S3 Q3 l" j) j# N2 V& v. w+ a5 u7 v- C/ X. i$ B


# F0 |& W7 u4 W% J" k) Y9 B3 @7 Y3 v2 ^0 r! n, F) n- M2 U
7、菲律宾:
/ S0 j; b; c+ Z2 A8 @6 e1 ^粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。) d/ D" M' L! e6 y% j0 }) z5 \
# x; A/ \+ G% e. Y4 g  A
) F  X/ z: z6 d. j: S


: S  Z4 r; S  J0 f# W8、哥斯达黎加:) V% x2 ^! t) ~( S2 J/ {
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
. U2 @( @& c$ V/ t& \# C
0 E4 J) B& k' J1 O) l4 y
7 O- m! E, y5 J
9、  秘鲁:4 `8 V3 `' ?& c' y
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。* U0 V; [- r! u, ~% H: h1 e
* P! g# w/ S# |% B7 j+ D

6 g! b1 Q8 w) L/ c2 Q) E. c' D, ?. A, K8 s# H

1 s8 ^( N0 ]5 W( l
10、  墨西哥:
; t& i6 w+ S( E( f粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
# x2 ~- J7 H9 U( l0 t# l
11、  拉美:0 o6 A; ^6 S  ]2 v& P3 V- Z1 h5 U# S
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子& `4 O* |2 y; S5 s* ^, g' ?
5 E& I& \- H2 Z6 u! t! I, j
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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