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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 + X7 o8 M0 C2 R' ~8 d2 S
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: L; ]% S% v1 b Q. E 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
6 f! K% k! _3 |3 J$ e 1、复合维生素早饭后吃。 - I8 L. _9 z( i: @8 g3 J6 _+ M
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。, {5 _0 ?! L8 K
2、每餐之前喝两杯水。 2 }( G% E0 ]0 i; q5 ~
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
9 ]1 z* X. f: e: |5 M+ m& U8 { 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ) u- o+ a8 T" V: v9 B
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。& h7 Q" N+ T9 X
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
" D& w* _/ m' s+ c: x9 Z0 _" I 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
/ |; \! ]/ a1 o) n- |( A 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。* F% i( @: F! I- I/ d. f' \7 x
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
0 B2 j% y- |9 |- F/ P" B8 v7 X 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7 I. [& N2 J7 T- P+ v1 p. ] 7、下午三点,准时加餐。
/ }- U" G" s' F/ j/ I: O 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
$ V" a- v, t& ^2 R8 X! |) C( ~ 8、橘子带着“白丝”吃。
% ~# `7 v8 `1 A8 {' n3 q0 |1 r 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
7 F9 n" A: [& t' V" R8 L" r 9、每天订个喝水任务量。 6 q) \! |5 h( Z
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
: |# z3 ~- s6 M" H* y( t- \$ X6 i1 r 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
+ i8 u( B7 {. `- h7 v4 \ 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
/ S3 K. }: @. T1 ^% | 11、用热水漂洗肉块。
7 q) Z a, E2 }, R/ q 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。) g! z! _+ @; g* g: r
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
/ B0 p! J. s* k 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
- R, o1 O( v) ~1 Q# y. @1 o5 q a 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ; c7 x" u6 Y3 _% X; P
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。5 `6 m2 |! q1 z% o( E2 v% ~& F
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
8 E4 ~3 ^( V( Y% @; w$ F 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
* X& ?. ~! K! g5 g 15、睡前吃些高纤维食品。 3 D9 B8 J+ P; A$ v) a0 B0 W K
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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